Bowmore is in 1779 opgericht en zou naar verluid de allereerste Islay distillery zijn geweest. Bowmore komt uit het Gaelisch en betekent vrij vertaald 'Grote Baai'. Sinds 1994 is het Japanse Suntory voor de volle honderd procent eigenaar geworden van de Bowmore distilleerderij. Bowmore whisky kenmerkt zich door een grote diversiteit binnen het aanbod. Verschillende vattypen worden gebruikt om de whisky op te laten rijpen, om zo een breder smaakaanbod te creëren. De whisky rijpt in diverse magazijnen, waaronder in de befaamde 'Vault 1', die onder zeeniveau ligt. Dit zorgt voor ideale omstandigheden om de whisky verder te laten rijpen totdat het tijd is om te bottelen.